盛夏，炙熱。

　　一場(chǎng)夜雨滋潤(rùn)了古藺城。

　　晨起，氣爽。

　　郁郁蔥蔥的山頂，云霧氤氳。

　　冷熱之間，山與水交融后的氤氳之氣，又化為更甘甜的水。

　　將山水交融升華之象，具象為釀酒的過程——

　　取山水升華之精華、運(yùn)冷熱交融之匠心，在老酒坊里升起騰騰云霧，化為醇冽的酒。

　　云霧里的千姿百態(tài)蝶變?yōu)榫评锏那ё贪傥丁?/p>

　　這是順應(yīng)自然時(shí)靈感的擷取，也是面對(duì)生活時(shí)神奇的創(chuàng)造，更是山水人合一中生動(dòng)的蝶變。

　　山水交融，這是古藺與其他地域的共性。

　　但橫貫東西、神秘的北緯28度線與蜿蜒南北、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的赤水河神奇交織，才是坐標(biāo)了古藺的個(gè)性。

　　古藺之古，在乎始從唐代置藺州，千年風(fēng)華自古及今。

　　古藺之藺，在乎古藺因山美水清，藺草之香美名在外。

　　得自然之意，取山水之材，專醬心之造，應(yīng)時(shí)代之變，這就是“醬心古藺·得意之城”。

　　崇實(shí)：以醬為心，一心為醬

　　古藺人稱喝酒叫“干酒”。

　　本是一件輕松愉悅的生活方式，一個(gè)“干”字添加了不少寫實(shí)的厚重。

　　口銜山石細(xì)，心望海波平。

　　生活在這片土地上的人們，因酒而知味，因酒而“得意”，酒的一飲而下，轉(zhuǎn)化為“干”的萬千豪氣。

　　郎酒車間內(nèi)，工人們干勁十足。古藺縣融媒體中心供圖

　　崇實(shí)，是干在實(shí)處。

　　不僅是作風(fēng)務(wù)實(shí)的勤勤懇懇的干，還是腳踏“實(shí)”地的因地適宜的干。

　　個(gè)性的氣候條件，個(gè)性的微生物群落，個(gè)性的水質(zhì)資源，注定了古藺個(gè)性的釀造敘事。

　　得“個(gè)性”之意，行實(shí)干之為。

　　這里以醬酒產(chǎn)業(yè)為核心，將醬酒產(chǎn)業(yè)作為自己的“金色信仰”。

　　作為四川唯一醬酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，古藺全縣目前醬酒產(chǎn)能達(dá)18萬噸、儲(chǔ)能超55萬噸，擁有27家規(guī)上酒企，實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)值270億元、稅收58億元，擁有從原料供應(yīng)、基酒釀造、儲(chǔ)存老熟，到包裝設(shè)計(jì)、品牌營(yíng)銷、文旅融合的完整醬酒產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　品牌矩陣多點(diǎn)開花、龍頭企業(yè)與新興品牌梯次發(fā)展，古藺正全力打造“赤水河左岸世界優(yōu)質(zhì)醬酒千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群”，書寫著“中國(guó)醬酒看赤水河，赤水河畔看古藺”的產(chǎn)業(yè)傳奇。

　　崇實(shí)，是以“時(shí)”換“實(shí)”。

　　不僅是以匠心的耐心之“實(shí)”，也是古藺品牌的貨真價(jià)實(shí)、名副其實(shí)。

　　得“個(gè)性”之意，以醬酒為代表，古藺形成了獨(dú)特的發(fā)酵產(chǎn)業(yè)體系。這種發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的核心就是以“慢”為哲學(xué)，以“時(shí)”換“實(shí)”，將時(shí)間轉(zhuǎn)化為風(fēng)味，將技藝升華為文明。

　　醬酒從“端午制曲、重陽(yáng)下沙、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，每一步修行都是對(duì)時(shí)間的馴服。

　　酸菜發(fā)酵需45天，期間需每日翻動(dòng)菜壇，調(diào)控酸度與鹽度，這一過程被稱為“守壇”。

　　麻辣雞的腌制需72小時(shí)，期間需反復(fù)涂抹秘制醬料，才能形成“皮脆肉嫩、骨香入髓”的口感。

　　還有，豆瓣，醋，醬油……

　　古藺麻辣雞。古藺縣文化廣播電視和旅游局供圖

　　時(shí)光見證奇跡，奇跡又何嘗不是時(shí)光之作。

　　崇實(shí)，還是一種持之以恒的堅(jiān)守。

　　在古藺，除了醬酒坊里，釀酒大師對(duì)醬酒品質(zhì)的堅(jiān)守。還有一群代表，他們把堅(jiān)守匠心當(dāng)成一種執(zhí)念和情懷，把古藺一域之味做成了世界的舌尖共舞。

　　姬三三麻辣雞傳承人姬岳群，30年堅(jiān)守“非遺”工藝，將地方小吃推向全國(guó)。

　　稅源古藺面第五代傳承人稅鵬娥，接續(xù)努力，將山中古藺面推向世界大市場(chǎng)。

　　善為：山水之困變山水之機(jī)

　　古藺在哪兒？

　　四川盆地和云貴高原過渡地帶，大婁山和烏蒙山簇?fù)碇小?/p>

　　四個(gè)地理單元的結(jié)合區(qū)域，注定了這里山之高，水之險(xiǎn)，道之難。

　　“君不見赤虺河源出芒部，虎豹之林猿猱路。層冰深雪不可通，千尋建木撐寒空?！边@是明代狀元楊升庵由川入滇時(shí)對(duì)赤水河及兩岸惡劣環(huán)境的寫實(shí)描述。

　　這是現(xiàn)實(shí)的困境。

　　面對(duì)困境時(shí)，望而卻步從來不是古藺品格中的應(yīng)有心境。

　　山高河為路，谷深往高走。

　　在善為中突圍，他們篤志于將山水之困變?yōu)樯剿畽C(jī)，對(duì)美好生活的探索和向往從未止步。

　　舊時(shí)古藺，面對(duì)缺鹽困境，“以酸代鹽”彰顯了他們主動(dòng)改變生活、創(chuàng)造生活的智慧。

　　溯及清代，赤水河的疏鑿，開啟了川鹽入黔的新通道，古藺將鹽語(yǔ)酒歌實(shí)現(xiàn)渾然交融。

　　如今，在古藺縣太平鎮(zhèn)的渡口不遠(yuǎn)處，仍有十幾艘紅底藍(lán)舷的貨船靜靜泊在清清的赤水河里。入境的水面上，似乎倒映著舵手們順流而下、逆流而上的闖蕩世面的歲月。

　　也是在這片土地上，還有著一段“當(dāng)驚世界殊”的歷史。

　　1935年，中央紅軍在這里轉(zhuǎn)戰(zhàn)54天，開展了重要的四渡赤水戰(zhàn)役，發(fā)生了重要的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折。

　　如今，1200余件革命文物、300余處遺址遺跡靜靜訴說著毛澤東“用兵如神”的軍事奇跡，更鐫刻著“變被動(dòng)為主動(dòng)”的革命哲學(xué)。

　　這波紅色波瀾和紅色風(fēng)景，不僅化作了古藺人骨血中最強(qiáng)的紅色精神基因，更啟示著一代代古藺黨員干部群眾在困境中尋生機(jī)、于絕境中開新局的善為意識(shí)和突圍精神。

　　空間突圍，古藺創(chuàng)造了發(fā)展了“立體”農(nóng)業(yè)模式——山頂戴帽子，山腰種果子，山下掙票子。山頂守住綠水青山的底子，山腰適宜海拔地帶，大力發(fā)展甜橙產(chǎn)業(yè)，山下則種植優(yōu)質(zhì)糯紅高粱，供給與當(dāng)?shù)氐尼劸破髽I(yè)。

　　瓶頸突圍，古藺曾實(shí)現(xiàn)從脫貧摘帽縣到西部百?gòu)?qiáng)縣、四川省縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展先進(jìn)縣的兩大跨越。

　　創(chuàng)新突圍，古藺不斷優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，創(chuàng)新成果持續(xù)涌現(xiàn)——

　　“拿地即開工”、“十一證”齊發(fā)不斷刷新極速審批紀(jì)錄，農(nóng)村集體經(jīng)營(yíng)性建設(shè)用地入市，溶洞使用權(quán)成功拍賣……“得意”有了新內(nèi)涵——在古藺，能為就有所得，能干就有成就。

　　拼搏突圍，古藺縣正實(shí)施“生態(tài)立縣、酒業(yè)強(qiáng)縣、農(nóng)旅富民”戰(zhàn)略，努力構(gòu)建“一圈四鏈”特色產(chǎn)業(yè)體系（千億級(jí)醬酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，百億級(jí)能源、綠色建材、綠色食品（農(nóng)特產(chǎn)品 及相關(guān)產(chǎn)品）、文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)體系），讓縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展成為強(qiáng)基富民的最堅(jiān)實(shí)保障，以一域之為為全市、全省大局扛起更多擔(dān)當(dāng)。

　　尚新：發(fā)展向綠，旅意盎然

　　黃荊老林景區(qū)游客中心入口處，一座玻璃房中橫臥著一棵長(zhǎng)約7米的金絲楠木樹干。

　　以木作為首道景觀，它不僅講述著那段邊民搶林的歷史敘事，也生動(dòng)展示了黃荊老林的寶藏滿山，更印證了一個(gè)道理，綠水青山就是金山銀山。

　　橫臥的金絲楠木倒更像是一道就地取材的道閘，它告訴人們，只有持續(xù)守護(hù)，這片面積為433平方公里的老林才能永煥生機(jī)。

　　青山遮不住。

　　當(dāng)山外的信息流和人流不斷涌來，以黃荊老林為代表的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和綠色優(yōu)勢(shì)，正轉(zhuǎn)為古藺產(chǎn)業(yè)向新發(fā)展的新勝勢(shì)。

　　以綠色為底，古藺正在擘畫更新的藍(lán)圖。

　　綠色新轉(zhuǎn)。在古藺“一圈四鏈”特色產(chǎn)業(yè)體系中，綠色高百分占比（能源、綠色建材、綠色食品、文旅康養(yǎng)）成為古藺推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向綠發(fā)展的生動(dòng)證明。

　　綠色新為。古藺構(gòu)建“一核一圈兩帶五組團(tuán)”的全縣文旅產(chǎn)業(yè)空間布局。細(xì)分“紅色研學(xué)、生態(tài)康養(yǎng)、醬酒體驗(yàn)、鄉(xiāng)村休閑”四大產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，以紅色研學(xué)為核心，聚力研學(xué)基地打造、研學(xué)課程培育、研學(xué)場(chǎng)景體驗(yàn)；以醬酒體驗(yàn)為核心，聚力發(fā)展醬酒文化體驗(yàn)、釀造場(chǎng)所觀光、釀造工藝沉浸式體驗(yàn)；以山地康養(yǎng)為核心，聚力發(fā)展森林康養(yǎng)、避暑度假、療愈養(yǎng)生；以鄉(xiāng)村休閑為核心，聚力發(fā)展田園康養(yǎng)、農(nóng)耕體驗(yàn)、特色場(chǎng)景，4大細(xì)分領(lǐng)域和12個(gè)發(fā)展方向齊頭并進(jìn)、全面發(fā)展格局初步形成。

　　如今，古藺在傳承靠山吃山的理念中有了更新的打法，將酒文旅資源系統(tǒng)性重塑，以酒為媒，以旅促酒，以酒興旅，努力實(shí)現(xiàn)從各產(chǎn)業(yè)的相對(duì)分隔到各業(yè)態(tài)的黏性融合，進(jìn)一步提升“中國(guó)醬酒之鄉(xiāng)”品牌價(jià)值，努力走出一條酒文旅深度融合的縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。

　　在綠色生態(tài)中守護(hù)初心，在紅色傳承中汲取力量，在金色產(chǎn)業(yè)中創(chuàng)造價(jià)值，古藺的“得意”，不僅是歷史的饋贈(zèng)，更是當(dāng)下的實(shí)干，更是未來的宣言，一座崇實(shí)、善為、尚新的現(xiàn)代之城，正從烏蒙秘境中破繭而出，走出大山，走向世界。（川觀新聞?dòng)浾?高啟龍）

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