豆腐宴。陽(yáng)林玥供圖

端午佳節(jié)，雄奇險(xiǎn)峻的劍門關(guān)不僅以“一夫當(dāng)關(guān)，萬(wàn)夫莫開(kāi)”的磅礴氣勢(shì)迎接游人，更以其深植于蜀道文化與三國(guó)歷史的舌尖風(fēng)味，靜待八方食客前來(lái)解鎖一場(chǎng)味覺(jué)穿越之旅。

晨光熹微，薄霧輕籠山川，劍門關(guān)的古鎮(zhèn)慵懶又帶著生機(jī)。街邊小店陸續(xù)開(kāi)門，老板們開(kāi)始精心準(zhǔn)備早餐。其中最惹眼的，當(dāng)數(shù)那碗熱氣騰騰的蒸涼面。面條在蒸籠里變得柔韌光滑，再裹上一層紅油，撒上花生碎、芝麻和小蔥，紅黃翠綠交織，色香味俱全。嘗上一口，那柔韌的口感與麻辣的香氣瞬間征服味蕾，喚醒沉睡的感官，讓游客元?dú)鉂M滿地開(kāi)啟一天的旅程。

正午時(shí)分，陽(yáng)光穿透云層，為劍門關(guān)披上一層金色薄紗。古鎮(zhèn)上，一桌桌醇香四溢的“劍門豆腐宴”成為游客的不二之選。相傳諸葛亮當(dāng)年在此屯兵，以豆腐犒勞士卒，如今這豆腐宴已傳承千年。豆腐或燉或煎或釀，做法多樣，搭配秘制醬料，細(xì)膩如脂，入口即化。再來(lái)上一鍋鮮嫩的劍門關(guān)土雞，雞肉緊實(shí)卻不失鮮嫩。來(lái)自上海的游客陳女士邊吃邊贊嘆，“這豆腐宴真絕，每一口都能品出三國(guó)故事?！?/p>

暮色降臨，夜空中星光閃爍。此時(shí)的劍門關(guān)溫泉旁，熱鬧非凡。游客們圍坐一桌，開(kāi)啟一場(chǎng)舌尖上的狂歡。泉水火鍋以清冽山泉為湯底，涮煮著當(dāng)?shù)匾安伺c山珍，鮮甜回甘；劍閣串串則以麻辣鮮香著稱，牛肉、郡肝、時(shí)蔬在紅油中翻滾，香氣四溢。游客們一邊品嘗美食，一邊分享旅途趣事，歡聲笑語(yǔ)在夜空中回蕩。

從三國(guó)典故浸潤(rùn)的豆腐宴到街頭巷尾的煙火小食，劍門關(guān)用美食勾勒出一幅活態(tài)的文化長(zhǎng)卷。這個(gè)端午，不妨來(lái)此登雄關(guān)、品蜀味，解鎖一個(gè)“舌尖上的端午”新體驗(yàn)。（陽(yáng)林玥）

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