破曉時(shí)分，達(dá)州市大竹縣石橋鋪鎮(zhèn)高興村順天寨，竹林間霧氣氤氳。村民躬身拂開(kāi)落葉，一朵朵灰紫色菌帽的赤松茸破土而出。村民們小心采下裝筐，臉上漾起笑容：“家門口干活，一天120元，日子比這鮮菌還香甜！”

在川東地區(qū)，赤松茸采摘季通常在每年11月至次年5月。在四川九凱農(nóng)林科技有限公司的種植基地，竹林深處，一簇簇赤松茸如繁星點(diǎn)綴。這是村民們一年中最忙碌的時(shí)節(jié)，他們穿梭林間，麻利采收這些“竹林珍寶”。每天清晨，超過(guò)1500斤鮮菌通過(guò)冷鏈物流直供沿海高端市場(chǎng)，剩余則烘干儲(chǔ)存。

“林下基地菌類鮮貨每斤20至80元，干貨可達(dá)280至650元，氣候環(huán)境良好時(shí)收益可觀。”公司董事長(zhǎng)曾祥國(guó)手捧一株菌柄潔白、菌帽飽滿的赤松茸說(shuō)道：“關(guān)鍵是用竹林撫育的廢棄竹材做基料，不施肥、不打藥，還原了原生態(tài)的綠色山珍本味。”

林下掘金：

“竹+”循環(huán)盤活資源，赤松茸打開(kāi)“錢庫(kù)”

大竹縣擁有40多萬(wàn)畝竹林，是川東竹資源富集地。過(guò)去，傳統(tǒng)竹產(chǎn)業(yè)面臨附加值低、產(chǎn)業(yè)鏈短的困境。2021年9月，在當(dāng)?shù)卣c林業(yè)部門支持下，四川九凱農(nóng)林科技有限公司成立，瞄準(zhǔn)竹林經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。曾祥國(guó)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在石橋鋪鎮(zhèn)、永勝、安吉、朝陽(yáng)等地流轉(zhuǎn)7萬(wàn)余畝林地，創(chuàng)新推出“竹+”循環(huán)模式：將撫育廢竹粉碎轉(zhuǎn)化為赤松茸生長(zhǎng)基料，實(shí)現(xiàn)“以林養(yǎng)菌、以菌促林”的生態(tài)循環(huán)。

“‘竹+’赤松茸產(chǎn)量高、市場(chǎng)好、收益大，特別適合竹林下種植。”曾祥國(guó)說(shuō)。2022年初，在四川省“科技下鄉(xiāng)萬(wàn)里行”專家指導(dǎo)下，九凱公司試種50畝赤松茸喜獲成功，畝產(chǎn)高達(dá)1200-1500斤，產(chǎn)值達(dá)2.4-3萬(wàn)余元。這一突破為40多萬(wàn)畝竹林找到了高質(zhì)量發(fā)展新路。隨后，公司逐步將種植面積擴(kuò)大到1000余畝，并引入竹蓀、馬桑菌、猴頭菇等多品種食用菌，實(shí)現(xiàn)四季產(chǎn)出。

技術(shù)人員正在培育室調(diào)整設(shè)備。田懷江攝

科技賦能：

金松茸破技術(shù)頸，森林“碳庫(kù)”增效益

技術(shù)創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心驅(qū)動(dòng)力。在石橋鋪基地，九凱公司通過(guò)精準(zhǔn)控制濕度、溫度、光照，創(chuàng)新采用“有機(jī)土+樹(shù)枝覆蓋”基料配方，成功培育出“中菌金球蓋1號(hào)”金松茸，克服了人工栽培瓶頸。2024年5月，巫溪縣天星鄉(xiāng)寒峰村首次試種該品種即獲豐收?！懊慨€日產(chǎn)約70斤，累計(jì)采摘超2000斤，產(chǎn)銷兩旺！”寒峰村黨支部書(shū)記劉應(yīng)海興奮地說(shuō)。

科技賦能更延伸至森林“碳庫(kù)”建設(shè)。在九凱公司加工車間，竹材余料經(jīng)生物質(zhì)顆粒生產(chǎn)線變身清潔能源；廢棄菌棒處理后還田成有機(jī)肥；林間智能傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)環(huán)境。達(dá)州市林業(yè)部門評(píng)價(jià)：“九凱模式將‘儲(chǔ)林’與‘儲(chǔ)碳’有機(jī)結(jié)合，為森林四庫(kù)建設(shè)提供了可復(fù)制樣本?！?/p>

2023年，達(dá)州市完成營(yíng)造林25.9萬(wàn)畝，森林碳匯能力顯著增強(qiáng)。公司還投入3000萬(wàn)元建設(shè)竹筍、食用菌和生物顆粒加工車間，將廢棄物轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品。

復(fù)合經(jīng)營(yíng)：

林藥輪作厚植“寶庫(kù)”，多元融合激活鄉(xiāng)村

除林菌產(chǎn)業(yè)外，中藥材種植是九凱構(gòu)建森林“糧庫(kù)”的另一支柱。

在高興村順天寨基地，林下空間被科學(xué)規(guī)劃：黃柏、太子參、黃精、草珊瑚等藥材種植達(dá)6000余畝。公司采用“以短養(yǎng)長(zhǎng)、三產(chǎn)融合”策略，形成食用菌與藥材輪作的四季生產(chǎn)體系?！斑@季赤松茸5月中旬采收結(jié)束，就輪種竹蓀菌和中藥材，提高土地利用率?！痹閲?guó)介紹。林藥復(fù)合經(jīng)營(yíng)不僅提高了單位面積產(chǎn)出（空間利用效率提升40%以上），更促進(jìn)了生態(tài)平衡——喜陰的草珊瑚在竹蔭下茁壯，黃柏、黃精等根莖類藥材與菌類形成互補(bǔ)根系。

產(chǎn)業(yè)融合釋放更大價(jià)值。在石橋鋪基地，九凱公司將林下食用菌產(chǎn)業(yè)與文旅休閑結(jié)合，游客可穿行竹林體驗(yàn)采菌樂(lè)趣；就近興辦的農(nóng)家樂(lè)飄出菌菇宴香氣；竹筍餅、松茸粉等深加工產(chǎn)品延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈。曾祥國(guó)算了一筆經(jīng)濟(jì)賬：目前，公司年產(chǎn)值達(dá)3600萬(wàn)元，其中林下食用菌每畝收入1-3萬(wàn)元，森林真正成為可持續(xù)的“綠色錢庫(kù)”。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)：

“綠色錢庫(kù)”惠萬(wàn)家，青山變金山

產(chǎn)業(yè)興旺最終落腳在惠農(nóng)富農(nóng)。在石橋鋪鎮(zhèn)高興村順天寨基地，100多名村民長(zhǎng)期務(wù)工。一張姓村民夫婦一邊分揀金松茸一邊說(shuō)：“兩人務(wù)工一年能領(lǐng)3萬(wàn)多元，還不耽誤照顧家里?！?/p>

整個(gè)石橋鋪基地，九凱公司帶動(dòng)200余人就近就業(yè)，人均年增收約2萬(wàn)元。

采摘的鮮菌菇。受訪者供圖

通過(guò)“基地+專合社+農(nóng)民”模式，九凱構(gòu)建了緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。農(nóng)戶可獲得林地流轉(zhuǎn)租金、務(wù)工工資、合作社分紅等多重收益。

“只有讓農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)增值收益，鄉(xiāng)村振興才有持久動(dòng)力?！痹閲?guó)強(qiáng)調(diào)?；亟ㄔO(shè)也壯大了村集體經(jīng)濟(jì)。該公司于2022年，順天寨竹產(chǎn)業(yè)基地獲評(píng)省級(jí)現(xiàn)代竹產(chǎn)業(yè)基地，2025年榮獲省級(jí)林下食用菌示范基地，目前正在爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)園區(qū)。

更深遠(yuǎn)的變化在發(fā)生：外出務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng)；農(nóng)家樂(lè)、電商直播等新業(yè)態(tài)涌現(xiàn)；公司基地新建道路20余公里，實(shí)施竹林改造8000余畝，鄉(xiāng)村面貌煥然一新。

未來(lái)可期：品質(zhì)鑄就競(jìng)爭(zhēng)力 版圖擴(kuò)展譜新篇

行走在順天寨竹林間，腳下腐殖土松軟，眼前赤松茸破土、黃精長(zhǎng)勢(shì)喜人。曾祥國(guó)俯身測(cè)量赤松茸菌柄長(zhǎng)度，叮囑技術(shù)員道：“濕度和基料配比再優(yōu)化，品質(zhì)才是核心競(jìng)爭(zhēng)力?！本艅P公司正將林下經(jīng)濟(jì)版圖從大竹向整個(gè)川東擴(kuò)展。

竹林深處，機(jī)器轟鳴，將竹廢料轉(zhuǎn)化為清潔能源；電商基地內(nèi)，年輕主播熱情推介松茸粉與竹蓀干貨。森林作為“糧庫(kù)、錢庫(kù)、碳庫(kù)、藥材寶庫(kù)”的多元價(jià)值，在此源源轉(zhuǎn)化為振興鄉(xiāng)村的新質(zhì)生產(chǎn)力。（田懷江）

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