7月11日下午，室外氣溫直逼35℃。成都糧食集團(tuán)有限公司青白江國家糧食儲(chǔ)備庫副主任張浩卻穿著長袖長褲，一頭鉆進(jìn)了室溫（倉溫）不到19℃的糧倉。這個(gè)溫度，是盛夏時(shí)節(jié)保持糧食品質(zhì)的最佳區(qū)間。

　　作為成都平原最大的糧倉，青白江國家糧食儲(chǔ)備庫的庫容約30萬噸。眼下，剛剛收獲的小麥等夏糧油陸續(xù)入庫，讓這里“吃飽”。

　　讓糧庫“吃得飽”，也要市民“吃得好”，是打造國家重要初級(jí)產(chǎn)品供給戰(zhàn)略基地的應(yīng)有之義。盛夏時(shí)節(jié)，圍繞“吃得飽”與“吃得好”兩大目標(biāo)，這個(gè)事關(guān)成都乃至全省糧食安全的大國糧倉正在努力試水一條全新的糧食收儲(chǔ)之路。

　　成都糧食集團(tuán)有限公司青白江國家糧食儲(chǔ)備庫。

　　怎么賣？

　　全省備好28億收購資金，把收糧觸角延伸至田間地頭

　　“1200畝地收了600多噸?！敝薪h玉興鎮(zhèn)種糧大戶曾金鑫說，今年夏天，他家的小麥實(shí)現(xiàn)了大豐收。問題也隨之而來：這些糧食賣給誰？

　　小麥?zhǔn)撬拇ㄐ〈褐饕Z食作物，得益于良種推廣和氣候“幫忙”，今年實(shí)現(xiàn)大豐收。數(shù)據(jù)顯示，今年四川小麥畝產(chǎn)同比增加了8.4公斤。同期，全省夏糧總產(chǎn)量476.2萬噸，同比增加11.2萬噸。

　　糧食豐收后，伴隨著“幸福煩惱”。受國際國內(nèi)糧價(jià)變動(dòng)影響，今年全國夏糧價(jià)格持續(xù)走低。自6月以來，河南等省陸續(xù)啟動(dòng)小麥托底收儲(chǔ)，用最低收購價(jià)，為小麥價(jià)格托底。

　　如何破解“賣糧難”，成為豐收之后必須拉直的問號(hào)。

　　在6月初“搶收搶種”的關(guān)鍵時(shí)刻，急于現(xiàn)金采購農(nóng)資的曾金鑫，站在田埂旁給玉興鎮(zhèn)綜合農(nóng)事服務(wù)中心打去電話。當(dāng)天，他家的小麥以1.19元/斤的價(jià)格，換成了140多萬元“真金白銀”。

　　“夏收時(shí)段基本上每天收購小麥700多噸?！庇衽d鎮(zhèn)綜合農(nóng)事服務(wù)中心總經(jīng)理李久林說，服務(wù)中心每天動(dòng)態(tài)推送糧食價(jià)格變動(dòng)和收儲(chǔ)信息，為農(nóng)戶賣糧提供了參考和便利。

　　像這樣的糧食購銷服務(wù)中心，在全省還有300多個(gè)。除了發(fā)布信息和收購糧食，它們每年還能清理、烘干糧食150萬噸左右，有效提升了農(nóng)戶的議價(jià)能力。換句話說，不僅打通糧食“顆粒歸倉”的“最后一厘米”，也讓小麥的品質(zhì)得到了保障。

　　為了確保糧食優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，在今年夏收前，德陽中江縣、成都新都區(qū)等糧食主產(chǎn)縣（區(qū)）組織了多場(chǎng)種糧農(nóng)民、大戶、專業(yè)合作社、加工企業(yè)專場(chǎng)對(duì)接會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)農(nóng)作物質(zhì)量檢測(cè)服務(wù)。

　　省糧食和儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年夏糧收購期間，針對(duì)糧食收購資金需求“短、頻、急”的特點(diǎn)，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行四川省分行提前啟動(dòng)收購企業(yè)評(píng)級(jí)授信工作。迄今，全省共籌措夏糧收購資金28億元，確保了種糧農(nóng)戶“糧出手、錢到手”。

　　成都糧食集團(tuán)有限公司青白江國家糧食儲(chǔ)備庫。

　　存在哪？

　　騰出庫容127萬噸以上，一批新建高標(biāo)準(zhǔn)糧倉將投入使用

　　“今年大春，我又多種了300畝玉米。”眉山市仁壽縣種糧大戶范琨說，自己還想繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，多種多豐收。

　　近年來，得益于“天府糧倉”建設(shè)，四川糧食作物好品種越來越多，種糧補(bǔ)貼政策越來越完善，糧食產(chǎn)能穩(wěn)步增加。去年，全省糧食產(chǎn)量更是達(dá)到歷史新高的726.8億斤。

　　不斷刷新的糧食產(chǎn)量，也帶來一個(gè)新問題：四川的糧食儲(chǔ)在哪？

　　今年夏收時(shí)節(jié)，全省上千家具有標(biāo)準(zhǔn)倉房倉容的糧油企業(yè)實(shí)現(xiàn)了“協(xié)同作戰(zhàn)”。四川德陽市年豐食品有限公司銷售經(jīng)理唐紅梅介紹，該公司的主要倉儲(chǔ)設(shè)施位于全省產(chǎn)糧第一大縣——中江縣。在6月夏糧收購期間，該公司共為同行等代收代儲(chǔ)小麥、油菜籽近兩萬噸，實(shí)現(xiàn)了倉容的最大化利用。

　　“為了確保有倉裝糧，全省通過地方儲(chǔ)備糧輪換出庫、改造擴(kuò)容等方式騰出庫容127萬噸以上?！笔〖Z食和儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　目前，全省夏糧收儲(chǔ)接近尾聲，各大倉庫庫容裝入了滿滿登登的糧油。而作為成都平原最大的糧倉，青白江國家糧食儲(chǔ)備庫的庫容已全部存滿。

　　今夏糧食收購的需求滿足了，還需要為未來存儲(chǔ)“留白”。

　　怎么留？一批新建高標(biāo)準(zhǔn)糧食倉庫即將投用。作為“天府糧倉”成都片區(qū)的核心區(qū)域之一，大邑縣的糧食倉儲(chǔ)中心建設(shè)項(xiàng)目即將在今年8月竣工。該中心共有高標(biāo)準(zhǔn)糧倉5棟，總倉容5.2萬噸，投用后將優(yōu)先滿足本地糧食儲(chǔ)存需求。

　　緊鄰大邑縣的崇州市，也進(jìn)入糧儲(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目倒計(jì)時(shí)階段。今年10月，“天府糧倉”崇州項(xiàng)目即將投用?！斑@個(gè)區(qū)域是15萬噸糧食倉儲(chǔ)區(qū)，還規(guī)劃有3萬噸油罐區(qū)。” 成都糧食集團(tuán)有限公司項(xiàng)目管理部副部長黃俊良說，隨著一批新的倉儲(chǔ)設(shè)施建成投用，成都及周邊的糧食倉儲(chǔ)能力進(jìn)一步提升，市場(chǎng)調(diào)控和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力再上新臺(tái)階。

　　成都糧食集團(tuán)有限公司青白江國家糧食儲(chǔ)備庫。

　　怎么儲(chǔ)？

　　夏糧住進(jìn)了“空調(diào)房”，用電一半來自庫房的太陽能

　　“最近氣溫太高，對(duì)于糧食存儲(chǔ)帶來的挑戰(zhàn)很大?！睆埡七呎f邊進(jìn)入兩道窄小的門，進(jìn)入倉房內(nèi)部。這里存放著從河南、湖北轉(zhuǎn)運(yùn)而來的上千噸小麥。

　　倉庫內(nèi)部的溫度計(jì)顯示，倉庫溫度在19℃。這樣的低溫就像給小麥按下了“暫停鍵”，讓小麥進(jìn)入了深“休眠”。

　　從小麥飽滿的外觀來看，與剛收獲時(shí)無異。在整個(gè)庫點(diǎn)，像這樣低溫存儲(chǔ)的糧食還有50萬噸。

　　糧食體量雖大，但要想給它們降溫卻不算太復(fù)雜。冬季氣溫較低時(shí)，庫點(diǎn)會(huì)利用智能通風(fēng)系統(tǒng)，讓糧食溫度降下來。加上倉庫四周都布設(shè)了保溫層，尤其是頂部內(nèi)外側(cè)分別設(shè)置了8厘米和6厘米厚的保溫層，能有效地鎖住低溫。在夏季時(shí)，表層控溫機(jī)組及時(shí)上場(chǎng)，通過控制倉溫，保障糧食溫度全年控制在18℃以下。

　　為保障制冷系統(tǒng)用電，庫點(diǎn)在糧倉頂部安裝了光伏發(fā)電系統(tǒng)。

　　“這套系統(tǒng)裝機(jī)容量1兆瓦，在2023年投用，每年發(fā)電量約65萬千瓦時(shí)，其中一大半由庫點(diǎn)就地消納，剩余電量則按收購電價(jià)接入國家電網(wǎng)出售?！睆埡普f。

　　目前，低溫倉儲(chǔ)在全省范圍內(nèi)已經(jīng)廣泛投用。從2020年開始，在現(xiàn)有的平房倉、低溫庫倉頂安裝太陽能光伏板。目前，全省光伏發(fā)電應(yīng)用覆蓋倉容483萬噸，覆蓋區(qū)域的儲(chǔ)糧用電成本降低了近一半。

　　糧食在炎炎夏日“休眠”了，但是糧食存儲(chǔ)的監(jiān)管卻一刻不能停。

　　糧食購銷環(huán)節(jié)是重中之重，要想做到萬無一失，還需要科技加持?！八拇Z食購銷領(lǐng)域監(jiān)管信息化建設(shè)從2023年就開始了?！笔〖Z食和儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，省級(jí)平臺(tái)與糧庫端實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)互通，能實(shí)時(shí)查看全省每個(gè)倉庫里糧食入庫、儲(chǔ)存和出庫等情況，“所有數(shù)據(jù)都記錄在冊(cè)，一目了然。這樣，以前一個(gè)倉庫5個(gè)人管，現(xiàn)在1個(gè)人能管五個(gè)倉庫。”（李菲菲 川觀新聞?dòng)浾?王成棟 攝影 吳聃）

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