老陳養(yǎng)蝦，是真有門道，還是“瞎養(yǎng)”？村里不少人議論。7月2日，達(dá)州市開江縣最高氣溫達(dá)34攝氏度。小龍蝦喜冷，最適宜的水溫是18至28攝氏度。這兩天，別的蝦農(nóng)緊急搶收最后一波小龍蝦，老陳卻大筐大筐地往稻田里倒蝦苗，著實讓人看不懂。

　　老陳叫陳兆敏，42歲，3年前來到開江縣任市鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)農(nóng)田1600畝，養(yǎng)殖小龍蝦。

　　一直以來老陳都是6月下旬收蝦，接著種水稻。但這種稻蝦輪作模式，單位收益很難突破——三四月份成品蝦均價40元一斤，待5月份湖北主產(chǎn)區(qū)的小龍蝦上市后，四川小龍蝦價格迅速被拉低至每斤15元左右，利潤薄。

　　“小龍蝦全年價格呈V字形，秋天價格要回升。”在嘗到早蝦的甜頭后，老陳把目標(biāo)鎖定在“高溫蝦”。

　　所謂“高溫蝦”，是指在夏季稻田里養(yǎng)殖小龍蝦，秋季上市。這不是新技術(shù)，10多年前就有人嘗試，但迄今仍未實現(xiàn)大面積推廣。“養(yǎng)‘高溫蝦’有難度。”老陳介紹，這主要受高溫天氣影響，在運輸途中和稻田里，水溫過高會導(dǎo)致小龍蝦存活率降低。

　　要避坑，得向先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗。今年，老陳特意去江蘇盱眙縣等地學(xué)習(xí)，決定先做200畝“高溫蝦”養(yǎng)殖試驗。

　　7月1日，一場透雨后，綠油油的稻田里每畝被投入80斤蝦苗?！皠偼断氯サ娜逄?，是成活的關(guān)鍵期?！倍自谔锟采?，老陳撥開繁茂的稻株，目光緊緊跟隨四處散開的蝦苗。

　　“稻田‘封泥’才投。”老陳說，“封泥”是指稻株葉片能封住田中泥土，相當(dāng)于給田里的小龍蝦遮光降溫。這時候往田中灌入15—20厘米深的水，蝦苗就有了充足的活動空間。后續(xù)稻株長至110厘米高，能灌入更深的水。

　　瞅著老陳精心養(yǎng)殖，不少村民問他“成功率有多大？”說實話，老陳心里也沒底。但他算了一筆賬：蝦苗和飼料成本為每畝600元，再算上提前移栽水稻耽擱的一批成品蝦收益每畝400元，“高溫蝦”每畝收益需要超千元，按市場價算，畝產(chǎn)至少要35斤。

　　收益如何，要過一個半月才能見到。但在任市鎮(zhèn)，敢于嘗試的不止老陳。

　　任市鎮(zhèn)獅子廟村蝦農(nóng)盧友倫打算種晚熟水稻再投蝦苗，預(yù)計9月成品蝦上市?！敖K盱眙縣的小龍蝦要賣到10月?！北R友倫曾前往盱眙考察，讓他羨慕的是，當(dāng)?shù)氐疚r共作模式下的稻株高1.5米，稻田可灌水至80厘米深，對蝦苗生長更有利。他期盼能選育出適宜開江種植的高株水稻品種。

　　以任市、甘棠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心區(qū)，開江縣已發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖基地近3萬畝。當(dāng)?shù)刂С治r農(nóng)養(yǎng)殖兩季小龍蝦“一田雙收”，印發(fā)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策措施，給予農(nóng)業(yè)保險、貸款、種養(yǎng)補貼、規(guī)模經(jīng)營、人才培養(yǎng)等多方面保障。

　　大家也和老陳一起期盼著，今年試養(yǎng)的小龍蝦能挺過高溫，迎來豐收。（四川日報全媒體記者 袁城霖 王代強）

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