大渡河奔涌穿越群山，在石棉縣蟹螺藏族鄉(xiāng)（以下簡稱：蟹螺鄉(xiāng)）大灣村的山坡上，一株樹圍3米、樹冠如巨傘的枇杷古樹靜立了八個多世紀(jì)。粗糙的樹干上，歲月刻下縱橫溝壑，金黃油亮的果實(shí)綴滿枝頭，壓彎了枝條。

這棵被當(dāng)?shù)厝朔Q作“老祖宗”的古樹，不僅是大渡河枇杷種質(zhì)的“活化石”，更見證著石棉成為“世界枇杷栽培種原產(chǎn)地”的歷史變遷：當(dāng)北緯29°的陽光穿過貢嘎山余脈，與大渡河的獨(dú)特氣候在此相遇，當(dāng)土壤里的礦物質(zhì)悄悄滲入根系，一場關(guān)于枇杷的產(chǎn)業(yè)傳奇，早已在時光深處埋下伏筆。

一棵古樹

800多年年輪里記錄的生命故事

在這片被學(xué)者稱為“枇杷起源中心”的土地上，野生枇杷不是稀罕物。在石棉縣縣域內(nèi)星羅棋布生長著1．6萬余株野生枇杷，其中百年以上古樹就有150余株。2009年，當(dāng)專家學(xué)者們踏入蟹螺鄉(xiāng)觀音溝（小地名）時，眼前的景象讓人震撼——一株高達(dá)30米左右的野生枇杷古樹，葉緣鋸齒，上百條分枝向天空伸展，金果垂墜如星。石棉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、林業(yè)部門等相關(guān)部門緊急行動，為全縣100年以上的古樹掛上保護(hù)牌，大灣村這株800多歲的枇杷古樹位列榜首。

“我爺爺?shù)臓敔敻嬖V過他，那時候的這棵山枇杷樹，一個人就抱不完?！?/p>

“全村老小都吃過山枇杷樹的果子?！?/p>

6月5日，聽聞要了解枇杷古樹的故事，大灣村村民們自發(fā)前來，圍坐在1組村民陳文剛家的院壩里，你一言我一語，共同回憶人與樹的點(diǎn)滴溫情。他們稱這株古樹叫“山枇杷”，意為“長在山里的野枇杷”。

陳文剛家就住在古樹旁。古樹盤錯的枝丫向外伸展，一直伸進(jìn)他家二樓的院壩內(nèi)，抬手便能摘到果子?！皠e看山枇杷結(jié)出的果子直徑只有硬幣大小，但是渾身都是寶?！闭f罷，陳文剛摘了一顆放進(jìn)嘴里，果實(shí)微苦，卻是其特點(diǎn)所在。當(dāng)?shù)刂两裱匾u著以古樹枇杷泡酒、枇杷花熬水止咳、枇杷葉和著果肉熬膏化痰的傳統(tǒng)。

同樣，在53歲村民胡月剛的記憶里，這種枇杷古樹，十里八村唯這一棵。小時候，他曾住在蟹螺鄉(xiāng)新樂村，即使距離大灣村10多公里，但每到枇杷成熟時，也要步行2個多小時來嘗鮮。

“小時候爬上去吃飽了再下來，還要裝滿一書包才行，這是大家的零食?！?/p>

他們口中流傳的故事，如同古樹年輪一般，一圈一圈。這棵古樹不僅是自然的饋贈，更是村莊的靈魂與記憶。

枇杷古樹的坐地根盤踞在土壤中，表皮嵌著碎石與腐葉。經(jīng)歷了八百余年風(fēng)雨，古樹的抗性極強(qiáng)。是否能利用好這一特點(diǎn)？這又是一個“無心插柳柳成蔭”的故事。

2013年，陳文剛偶然發(fā)現(xiàn)自家雞場附近一棵新苗為古樹落果所發(fā)，當(dāng)時正值全鄉(xiāng)大力發(fā)展“大五星”枇杷之際，于是他在種植了6畝枇杷的同時，嘗試在古樹新苗上嫁接“大五星”枇杷枝條。次年，嫁接后結(jié)出的果實(shí)不僅味甜、個頭大且抗病性強(qiáng)，管理成本大大降低。

“古樹就像老祖宗，把生命力傳給新苗了。”陳文剛摸著嵌進(jìn)古樹根蘗苗的豁口說道，老樹新枝也是一種產(chǎn)業(yè)革新的象征。

一枚果

從試種到產(chǎn)業(yè)的跨越

枇杷古樹的年輪里鐫刻著生存智慧，這棵古樹的存在并非偶然。因?yàn)橹袊糯墨I(xiàn)對枇杷的記載，自1960年起，原華中農(nóng)學(xué)院教授章恢志帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入中國各個野生枇杷產(chǎn)地進(jìn)行調(diào)研，在大渡河中上游地區(qū)發(fā)現(xiàn)了成片的野生普通枇杷、櫟葉枇杷和大渡河中下游地域特異分布的枇杷，屬植物新類型——大渡河枇杷，遂提出了“大相嶺以南的石棉一帶可能是枇杷起源中心”的觀點(diǎn)。

后來，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授林順權(quán)繼續(xù)對枇杷起源問題進(jìn)行研究，最終確定枇杷起源于中國，并基本確定了貢嘎山東南大渡河流域（石棉、漢源一帶）是枇杷的起源中心。

2010年，在土耳其“世界枇杷年會”上，100多個國家和地區(qū)的權(quán)威專家學(xué)者，將目光再次聚焦在石棉，確定了“石棉野生枇杷，是古老大渡河一直以來特有的枇杷種屬，石棉縣也是世界野生枇杷的一個原產(chǎn)地中心”；2011年，中國園藝學(xué)會枇杷分會上，石棉縣被正式認(rèn)定為“世界枇杷栽培種原產(chǎn)地”?！妒掼凌酥尽犯晕墨I(xiàn)佐證，這里的山地氣候、土壤和北緯29°光照，共同孕育了枇杷生長的“黃金組合”。

石棉縣廣布的野生枇杷群落，正是其作為枇杷理想生長地的天然佐證。這也為該縣調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)指明了方向。

在石棉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的資料室里，《石棉枇杷志》所記載的內(nèi)容，揭開了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的帷幕。

1988年，時任石棉縣農(nóng)業(yè)局科技人員康偉從位于湖北的華中農(nóng)學(xué)院引進(jìn)“華寶2號”“華寶3號”“洛陽青”和“解放鐘”等4個優(yōu)良品種共300株返川。時值寒冬，他裹著棉被守在車廂里，用草繩捆著枇杷苗坐了整整6天的火車、汽車。

“當(dāng)時是春運(yùn)期間，車廂里全是人，我不敢合眼，隔段時間就給樹苗噴點(diǎn)水?！笨祩フf，樹苗凍壞一棵，全縣的希望就少一分。這批種苗最后在今回隆鎮(zhèn)、新民鄉(xiāng)等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）落地。

首批科技示范戶陳貴秀至今仍記得1991年的豐收場景：“一個枇杷能換6個雞蛋，最貴的時候每公斤能賣24元，賣果買糧還有余錢換肉吃，因?yàn)榇蠹叶紱]見過這么大的枇杷?！?/p>

在回隆鎮(zhèn)回隆村村民陳貴秀家老屋旁，仍能看見那棵樹齡37年的“華寶2號”枇杷樹。這棵樹的枝丫上早已嫁接了“大五星”枇杷，灰褐色的樹干要比院內(nèi)的其它枇杷樹粗壯?！?0年代，這棵樹的枇杷就賣了500元！”陳貴秀說，起初村民們并不相信，直到嘗到甜頭后紛紛改種枇杷。

到2011年，石棉縣枇杷產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速良好發(fā)展階段，“政府獎補(bǔ)、?？h合作、專家指導(dǎo)、農(nóng)戶跟進(jìn)”的模式已具雛形。

從引種實(shí)驗(yàn)開始，到作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要發(fā)展樹種，石棉枇杷已成為石棉縣“十二五”“十三五”“十四五”期間農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要內(nèi)容，也是該縣脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

數(shù)據(jù)見證蛻變：到1995年，該縣試種枇杷樹500畝，2011年擴(kuò)至1．1萬畝，2024年達(dá)5．1萬畝，產(chǎn)值突破8．9億元。從“種得活”到“種得好”，石棉枇杷現(xiàn)以“大五星”為主導(dǎo)，形成早中晚熟搭配的產(chǎn)業(yè)布局，分布在該縣海拔851米至1700米的山間。

一群人

守護(hù)與革新的接力賽

石棉枇杷產(chǎn)業(yè)騰飛的關(guān)鍵，在于對科技的極致追求。

6月6日，豐樂鄉(xiāng)三星村，34余畝的枇杷大觀園內(nèi)，100多個枇杷優(yōu)異種質(zhì)資源在此“爭奇斗艷”。新品種示范區(qū)內(nèi)，“果真好1號”“果真好2號”“春花1號”“蜀白1號”等8個已認(rèn)定優(yōu)良枇杷新品種果實(shí)掛滿枝頭。

“品種先行，選對了品種，就抓住了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘牛鼻子’?！敝袊凌藢W(xué)會常務(wù)理事、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王永清揭開套袋的“春花1號”說：“石棉培育出的這個枇杷新品種，不僅成熟期比其他枇杷晚40天左右，能夠躲過凍害，在口感、品質(zhì)上也有顯著提升?！蓖跤狼逍ΨQ，“外界形容，‘春花1號’可是枇杷界的‘天花板’‘扛把子’?！?/p>

據(jù)介紹，從2010年開始，石棉縣開始探索枇杷品種的改良與選育，與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等進(jìn)行枇杷科技?？h合作，開展枇杷品種的遺傳改良和新品種選育研究。截至目前，共引進(jìn)枇杷新材料210個以上，并建立枇杷新材料種質(zhì)資源信息庫，已認(rèn)定了“春花1號”等共8個枇杷優(yōu)良新品種。

同時，大量科技人才的培養(yǎng)，也讓這場產(chǎn)業(yè)革新的接力賽擁有了更多的可能。

“吃石棉枇杷的人可能不認(rèn)識他，但是種石棉枇杷的都認(rèn)識他。”三星村村民陳林，作為當(dāng)?shù)氐蔫凌朔N植技術(shù)能手，他說這完全離不開石棉縣枇杷科技特派員們的指導(dǎo)。而陳林口中所說的，正是“枇杷專家”徐元軍。

徐元軍在石棉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的辦公室里，堆滿了枇杷種植日志。這位“枇杷專家”10余年如一日蹲守田間，推動標(biāo)準(zhǔn)化種植覆蓋率從不足30%提升至80%以上。

上午10時許，在位于美羅鎮(zhèn)三明村的枇杷種植標(biāo)準(zhǔn)化示范基地內(nèi)，徐元軍正指著枇杷果園水肥一體化土壤檢測探頭線說，“每塊地缺什么元素就補(bǔ)什么，化肥量降低了，糖度卻提高了。”通過檢測土壤養(yǎng)分分析，為精準(zhǔn)施肥提供了科學(xué)指導(dǎo)。他參與的測土配方施肥技術(shù)革命，成為全省率先開展的模板，徹底改變了傳統(tǒng)粗放施肥模式，為枇杷產(chǎn)業(yè)帶來多維度的革新意義。

如何讓枇杷產(chǎn)業(yè)“飛”出大山，石棉縣坪陽黃果柑專業(yè)合作社副理事長徐登文深諳其道?！爱a(chǎn)地直拍”“果園溯碼”都成了“云端”銷售的密碼。

“掃碼能看到種植戶從施肥到采摘、選果、包裝、發(fā)貨等記錄，消費(fèi)者吃得放心，價格也能提升。”徐登文說，電商網(wǎng)絡(luò)銷量最好的時候，一天能賣1．5萬多公斤枇杷。

從村民到專家，從技術(shù)員到企業(yè)家，這群人用汗水持續(xù)澆灌“世界枇杷栽培種原產(chǎn)地”的金字招牌。如今，石棉枇杷被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為國家地理標(biāo)志登記保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，區(qū)域公用品牌價值達(dá)6．28億余元。正如陳文剛所說：“枇杷老祖宗的根扎在土里，我們的根，扎在產(chǎn)業(yè)里?！?/p>

記者手記：

從遠(yuǎn)古到未來的接力

從大灣村800多年古樹下的仰望，到5．1萬畝標(biāo)準(zhǔn)果園的綿延，石棉枇杷的故事，早已超越了一棵樹的生死。從章恢志教授發(fā)現(xiàn)大渡河枇杷野生群落的那一刻起，從康偉等人背著樹苗翻山越嶺的那一刻起，從王永清教授和鄧群仙教授在實(shí)驗(yàn)室培育新品種的那一刻起，從徐元軍等人在試驗(yàn)示范培育新品種的那一刻起，石棉人就在書寫一部關(guān)于枇杷產(chǎn)業(yè)傳承與創(chuàng)新的史詩。

當(dāng)“春花枇杷”在海拔1500米的山坡上綻放，當(dāng)“白雪公主”“白馬王子”在多媒體平臺吸睛，這顆穿越千年的“黃金果”，正帶著大渡河的濤聲、貢嘎山的雪韻，走向更廣闊的世界。

石棉縣從枇杷野生群落的自然饋贈起步，到如今枇杷產(chǎn)業(yè)與雅安綠色生態(tài)深度融合，這條發(fā)展路徑其實(shí)也暗藏著雅安對“生態(tài)價值轉(zhuǎn)化”的生動詮釋。

來源：北緯網(wǎng) 雅安日報(bào)記者 吳丹 魏玲 王茜 王博

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