撲面春風(fēng)吹酒醒，博覽盛會(huì)卻相迎。今日上午，第二十屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在酒城瀘州開幕。會(huì)議期間，一系列科技創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展，引起了參觀者的興趣。

酒博會(huì)開幕式現(xiàn)場(chǎng)。人民網(wǎng)記者 劉海天攝

“如何構(gòu)建起全過(guò)程創(chuàng)新鏈、打造可持續(xù)生態(tài)鏈，借助新質(zhì)生產(chǎn)力實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)‘智改數(shù)轉(zhuǎn)’升級(jí)，邁向國(guó)際化？”

面對(duì)媒體提出的問(wèn)題，瀘州市酒業(yè)發(fā)展局黨組書記、局長(zhǎng)葉仕良表示，他對(duì)“新質(zhì)生產(chǎn)力”這一概念的理解是“科技創(chuàng)新+技術(shù)改革+高質(zhì)量發(fā)展”。他介紹，瀘州酒業(yè)堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，以“人工智能+固態(tài)釀造”為突破口，利用新一代信息技術(shù)進(jìn)行全方位全鏈條改造，加速核心科技攻關(guān)、關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，進(jìn)一步完善綠色低碳制造體系，高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)不斷得到夯實(shí)。

“今年，白酒行業(yè)首家‘燈塔工廠’——瀘州老窖智能包裝中心正式啟用，開啟了白酒行業(yè)邁向數(shù)字化、智能化的新紀(jì)元?！比~仕良說(shuō)，它的投運(yùn)是瀘州推動(dòng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”的一個(gè)縮影。

自動(dòng)調(diào)酒。人民網(wǎng)記者 劉海天攝

葉仕良介紹，在白酒行業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”上，瀘州主要做了三個(gè)方面的工作。

首先是規(guī)劃引領(lǐng)和政策支持。瀘州市印發(fā)實(shí)施了白酒產(chǎn)業(yè)“十四五規(guī)劃”“三年行動(dòng)計(jì)劃”以及酒業(yè)“10+13”（《瀘州市加快建成世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群十條政策措施》+《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)瀘州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》）等產(chǎn)業(yè)配套政策，設(shè)立了總規(guī)模5億元的產(chǎn)業(yè)扶持資金和10億元的白酒產(chǎn)業(yè)政府引導(dǎo)子基金。同時(shí)，瀘州創(chuàng)新設(shè)立全市首家白酒專業(yè)支行，向酒類企業(yè)及上下游企業(yè)提供專業(yè)金融服務(wù)，全力支持企業(yè)實(shí)施技術(shù)改造和提升，進(jìn)一步拓展智能發(fā)展新賽道。

其次是建平臺(tái)建數(shù)據(jù)，構(gòu)建“智改數(shù)轉(zhuǎn)”有效支撐。投資1800余萬(wàn)元建成全國(guó)首個(gè)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)，目前已對(duì)全市130多家酒類產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)和40多家有關(guān)單位酒業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行收集整理，建成545個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)模型，已歸集超過(guò)1.3億條的數(shù)據(jù)，進(jìn)一步暢通了酒類產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)信息鏈條，為全面促進(jìn)白酒企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供有力支撐。

酒類企業(yè)展廳。人民網(wǎng)記者 劉海天攝

最后是加強(qiáng)示范引領(lǐng)，帶動(dòng)經(jīng)營(yíng)主體主動(dòng)投入“智改數(shù)轉(zhuǎn)”。支持瀘州老窖、郎酒等頭部企業(yè)主動(dòng)適應(yīng)新趨勢(shì)，率先開啟智能化轉(zhuǎn)型之路。瀘州老窖“白酒產(chǎn)供銷數(shù)智化轉(zhuǎn)型領(lǐng)航示范項(xiàng)目”入選2023年新一代信息技術(shù)與制造業(yè)融合發(fā)展示范名單“數(shù)字領(lǐng)航”企業(yè)方向，成為白酒行業(yè)首家入圍單位；以郎酒為主體建設(shè)的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)白酒行業(yè)標(biāo)識(shí)解析節(jié)點(diǎn)標(biāo)識(shí)注冊(cè)量超19.5億個(gè)；郎酒、華藝陶瓷等酒類產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)入選國(guó)家工業(yè)和信息化部智能制造優(yōu)秀場(chǎng)景；支持各中小酒企及鏈上企業(yè)積極推動(dòng)智能化項(xiàng)目建設(shè)，仙潭酒業(yè)、國(guó)醴酒業(yè)智能化車間投入使用，有效提升產(chǎn)能、節(jié)約成本。

葉仕良接受媒體采訪。瀘州市委宣傳部供圖

“下一步瀘州將積極推進(jìn)酒業(yè)‘智改數(shù)轉(zhuǎn)’，大力發(fā)展智能工廠、智慧供應(yīng)鏈，以新提質(zhì)、以質(zhì)催新，不斷增強(qiáng)發(fā)展新動(dòng)能、構(gòu)筑發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。”葉仕良表示。

從最初釀酒開始，白酒就和科技相聯(lián)系，科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展，內(nèi)在催生著白酒行業(yè)的技術(shù)變革。發(fā)展釀酒工業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，為消費(fèi)者提供更高性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，才能夠促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。對(duì)此，瀘州酒類行業(yè)正在積極探索，尋求一個(gè)更加醉美飄香的酒品潮流。

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